هنالك الكثير من المزارعين ، و الذين يستعملون بعض المواد الكيميائية للمواد المزروعة . و من بين استعامالت هذه المواد الكيماوية هو تكبير حجم البطيخ الذي يؤدي لما يسمى علميا " ظاهرة البطيخ المنتفخ " و ذلك بهدف الحصول على بطيخ بحجم و وزن أكبر للربح منها مال أوفر.
و في بعض الدول كالولايات المتحدة و الصين ، يتم استعمال هذه المواد الكيماوية بدون أي عائق و بطريقة مقننة و و في حدود بعض الشروط التي تفرضها الدولة على المزارعين.
و حسب ما صرحت به وكالة الصحية العالمية "EPA" فان هذه المادة المستعملة تعتبر من بروتينات السيتوكيم المساعد في نمو بعض الخضر و الفواكه و الذي يأثر سلبا و يمكن أن يسبب في عدة أمراض على مستوة المعدة و الأمعاء .
و من بين الآثار السلبية لهذا المكون :
1) يسبب السيتكوم في تسمم الأسماك و الحيوانات المتواجدة في البحر
2) يقوم بتسميم الطيور و الحشرات أيضا
3) تزايد حالات الموت للفئران ، نتيجة تجارب قاموا بها علماء لتأكيد فعآلية هذا المكون و ما قد يتسبب به.
و حسب ما قد استنتجه العلماء في اخر بحوثهم ، فانه يمكن معرفة اذا ما تم استعمال المسرعة للنمو البطيخ ، و ذلك بملاحظة وجود تشققات داخلها ، مما يعني أن البطيخة نمت بشكل غير عادي و بسرعة مما جعلها تتشقق.
