تحتوي الخضروات على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان و ذلك الحتوائها على المعادن و الفيتامينات ، و يساعد تناولها على التخفيف من الاصابة من الأمرض . يفضل تنويع الأغدية حتى يحصل الانسان على أفضل تغدية ممكنة.و من بين هذه الخضراوات "الباذنجان" الذي يفضل الكثيرون تناوله لطعمه اللذيذ و المميز ، كما أنه يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة ، و لكن من الناحية الصهية فالكثير منا من يجهل الفوائد الأخرى التي يقدمها و التي سوف نتطرق اليها في هذا المقال.
يعتبر البادنجان من أهم الخضروات ، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة و الفيتامينات التي تساعد الانسان في قضاء مهامه اليومية بدون مشاكل و هذا ما يجهله الكثير من الأشخاص. يطلق عليه في بعض الدول اسم فاكهة الحب ، و ذلك لفائدته الكبيرة و قدرته على زيادة الرغبة عند الرجال و النساء.
كما الأمر بالنسبة للرجال ، هو الأمر نفسه بالنسبة للنساء ، حيث أن الباذنجان مفيد جدا للنساء اللواتيي يعانين من الضعف في هذه الأمور . يساعد في زايدة الرغبة عند النساء و زيادة نسبة الخصوبة عند المرأة لأن الباذنجان يحتوي على الألياف التي تساهم في افراز هرمونات التي تمكن من التنشيط عند الرجل و المرأة.
و كما نعلم فان أغلب النسا تفضله قليه في الزيت ، الى أن هذه العملية تقوم بافقاد الباذنجان قيمته الغدائية و الصحية مبجرد قيله في الزيت ، لذلك فللاستفادة من جميع فوائد الباذنجان ف ينصح أن يكون بدون طهي و للاعطائه مذاق لذيد يمكن وضع بعض قطرات الليمون فوقه مع تقطيعه و تناوله
